C. Tgħaffiġ
It-teknoloġija Taljana li tgħaqqad, settijiet multipli ta 'struttura cross-blade, id-daqs tal-crusher jistgħu jiġu aġġustati skont il-ħtiġijiet tal-klijent jew tal-proġett speċifiku, se żżid ir-rata tal-meraq tal-meraq ta' 2-3% relattiva għall-istruttura tradizzjonali, li hija adattata għall-produzzjoni tal-basla. zalza, zalza tal-karrotti, zalza tal-bżar, zalza tat-tuffieħ u zalza u prodotti oħra tal-frott u l-ħaxix
D. Magna tal-polping bi stadju doppju
Għandu struttura tal-malji għax-xejn u d-distakk bit-tagħbija jista 'jiġi aġġustat, kontroll tal-frekwenza, sabiex il-meraq ikun aktar nadif; L-apertura interna tal-malja hija bbażata fuq il-ħtiġijiet tal-klijent jew tal-proġett speċifiku għall-ordni
E. Evaporatur
Evaporatur b'effett wieħed, b'effett doppju, b'effett triplu u b'ħafna effetti, li jiffranka aktar enerġija; Taħt vakwu, tisħin kontinwu taċ-ċiklu ta 'temperatura baxxa biex timmassimizza l-protezzjoni tan-nutrijenti fil-materjal kif ukoll fl-oriġinali. Hemm sistema ta 'rkupru tal-fwar u sistema doppja ta' kondensat, tista 'tnaqqas il-konsum tal-fwar;
F. Magna ta 'sterilizzazzjoni
Wara li ksibt disa 'teknoloġija brevettata, ħu vantaġġi sħaħ tal-iskambju tas-sħana tal-materjal stess biex tiffranka l-enerġija - madwar 40%
F. Magna tal-mili
Adotta t-teknoloġija Taljana, sub-head u double-heads, mili kontinwu, tnaqqas ir-ritorn; Bl-użu ta 'injezzjoni tal-fwar biex sterilizza, biex tiżgura l-mili fi stat asettiku, il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott se twp snin f'temperatura tal-kamra; Fil-proċess tal-mili, bl-użu ta 'modalità ta' rfigħ tat-turntable biex tevita t-tniġġis sekondarju.
2)
Issortjar: Iktar ilma jiġi ppumpjat kontinwament fil-kanal tal-ġbir. Dan l-ilma jġorr it-tadam fil-lift tar-romblu, laħlaħhom, u jwassalhom lejn l-istazzjon tal-għażla. Fl-istazzjon tal-għażla, il-persunal ineħħi materjal għajr it-tadam (MOT), kif ukoll it-tadam aħdar, bil-ħsara u skulurit. Dawn jitqiegħdu fuq conveyor li jiċħad u mbagħad jinġabru f'unità ta 'ħażna biex jittieħdu' l bogħod. F'xi faċilitajiet, il-proċess tal-għażla huwa awtomatizzat3)
Qtugħ: It-tadam adattat għall-ipproċessar jiġi ppumpjat għall-istazzjon tat-tqattigħ fejn jitqatta '.4)
Break Kiesaħ jew Jaħraq: Il-polpa hija msaħħna minn qabel għal 65-75 ° C għall-ipproċessar Cold Break jew għal 85-95 ° C għall-ipproċessar Hot Break.5)
Estrazzjoni tal-Meraq: Il-polpa (li tikkonsisti f'fibra, meraq, ġilda u żrieragħ) hija mbagħad ippumpjata minn unità ta 'estrazzjoni magħmula minn polpa u raffinatur - dawn huma essenzjalment passaturi kbar. Ibbażati fuq il-ħtiġijiet tal-klijent, dawn l-iskrins tal-malji jippermettu li materjal iktar jew anqas solidu jgħaddi minnu, biex jagħmlu prodott iktar oħxon jew lixx, rispettivament.Tipikament, 95% tal-polpa tagħmilha miż-żewġ skrins. Il-5% li jifdal, magħmul minn fibra, ġilda u żrieragħ, ikkunsidrat skart u jiġi ttrasportat barra mill-faċilità biex jinbiegħ bħala għalf għall-baqar.
6)
Tank li Jżomm: F'dan il-punt il-meraq raffinat jinġabar f'tank kbir li jżomm l-evaporatur.7)
Evaporazzjoni: L-evaporazzjoni hija l-iktar pass intensiv fl-enerġija tal-proċess kollu - hawnhekk huwa fejn jiġi estratt l-ilma, u l-meraq li għadu 5% solidu biss isir 28% sa 36% pejst tat-tadam ikkonċentrat. L-evaporatur jirregola awtomatikament il-konsum tal-meraq u l-produzzjoni tal-konċentrat lest; l-operatur għandu jistabbilixxi biss il-valur Brix fuq il-pannell tal-kontroll ta 'l-evaporatur biex jiddetermina l-livell ta' konċentrazzjoni.Hekk kif il-meraq ġewwa l-evaporatur jgħaddi minn stadji differenti, il-konċentrazzjoni tiegħu tiżdied gradwalment sakemm tinkiseb id-densità meħtieġa fl-istadju finali "finisher". Il-proċess kollu ta 'konċentrazzjoni / evaporazzjoni jseħħ f'kundizzjonijiet ta' vakwu, f'temperaturi sinifikament inqas minn 100 ° C.
8)
Mili Asettiku: Ħafna mill-faċilitajiet jippakkjaw il-prodott lest billi jużaw boroż asettiċi, sabiex il-prodott fl-evaporatur qatt ma jiġi f'kuntatt ma 'l-arja sakemm jasal għand il-klijent. Il-konċentrat jintbagħat mill-evaporatur direttament lejn tank asettiku - imbagħad jiġi ppumpjat bi pressjoni għolja permezz tal-apparat li jkessaħ l-isterilizzatur asettiku (imsejjaħ ukoll flash cooler) għall-mili asettiku, fejn huwa mimli f'boroż asettiċi kbar sterilizzati minn qabel. . Ladarba jkun ippakkjat, il-konċentrat jista 'jinżamm sa 24 xahar.Xi faċilitajiet jagħżlu li jippakkjaw il-prodott lest tagħhom taħt kundizzjonijiet mhux asettiċi. Dan il-pejst irid jgħaddi minn pass addizzjonali wara l-ippakkjar - huwa msaħħan biex jippasturizza l-pejst, u mbagħad jinżamm taħt osservazzjoni għal 14-il jum qabel ma jiġi rilaxxat lill-klijent.
1. Linja tal-produzzjoni tal-meraq għal meraq tal-larinġ, meraq tal-għeneb, meraq tal-jujube, xarba tal-ġewż / ħalib tal-ġewż tal-Indi, meraq tar-rummien, meraq tad-dulliegħa, meraq tal-cranberry, meraq tal-ħawħ, meraq tal-kantalup, meraq tal-papaya, meraq tal-pruna salvaġġa tal-baħar, meraq tal-larinġ, meraq tal-frawli, ċawsli meraq, meraq tal-ananas, meraq tal-kiwi, meraq tal-wolfberry, meraq tal-mango, meraq tal-pruna salvaġġa tal-baħar, meraq tal-frott eżotiku, meraq tal-karrotta, meraq tal-qamħ, meraq tal-gwava, meraq tal-cranberry, meraq tal-blueberry, RRTJ, meraq tal-loquat u xorb ieħor tal-meraq dilwizzjoni mili linja ta 'produzzjoni
2. Tista 'linja ta' produzzjoni ta 'ikel għal Ħawħ fil-laned, faqqiegħ fil-laned, zalza tal-chili fil-laned, pejst, arbutus fil-laned, larinġ fil-laned, tuffieħ, lanġas fil-laned, ananas fil-laned, fażola ħadra fil-laned, rimjiet tal-bambu fil-laned, ħjar fil-laned, karrotti fil-laned, pejst tat-tadam fil-laned , ċirasa fil-laned, ċirasa fil-laned
3. Linja tal-produzzjoni taz-zalza għaż-zalza tal-mango, zalza tal-frawli, zalza tal-cranberry, ħawthorn fil-laned