Dan it-tagħmir huwa l-parti prinċipali fil-linja tal-produzzjoni taċ-ċikkulata, huwa prinċipalment użat għat-tidwib tal-ġulepp taċ-ċikkulata.Tisħin bl-ilma sħun ġewwa ġakketta doppja, il-butir tal-kawkaw se jiddewweb bħala likwidu.Imbagħad għalf il-likwidu fil-magna tat-tħin biex tnaqqas it-tagħbija tal-magna tat-tħin.Dan il-proċess jista 'jtawwal il-ħajja tal-użu tal-magna tat-tħin